Στις 15 Ιουλίου 2019 πραγματοποιήθηκε συνάντηση όλων των συνεργατών του έργου με στόχο τη συζήτηση και παρουσίαση των έργων που επιτεύχθηκαν επιτυχώς το πρώτο έτος του προγράμματος FoodOASIS. Ακολούθησε περαιτέρω συντονισμός και αναδιοργάνωση της ομάδας με σκοπό την επιτυχή διεκπεραίωση των ενοτήτων εργασίας του επόμενου έτους αλλά και την διάδοση της ενυδρειοπονίας σε επιστημονικές ομάδες και άμεσα ενδιαφερόμενους με την αειφορική παραγωγή.

Eνυδρειοπονικό πείραμα εργαστηριακής κλίμακας ολοκληρώθηκε από την ερευνητική ομάδα της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας των Τμημάτων: Φυτικής Παραγωγής & Αγροτικού Περιβάλλοντος και Ιχθυολογίας & Υδάτινου Περιβάλλοντος που συμμετέχει στο FoodOASIS με Επιστημονικά Υπεύθυνο τον κ. Νικόλαο Κατσούλα (Αν. Καθηγητή) Ο συνδυασμός ψάρι-φυτό αφορά καλλιέργεια μαρουλιού και εκτροφή ψαριού, λαβράκι.

H συμμετοχή του Ερευνητικού Έργου FoodOasis στο Διεθνές Συμπόσιο για τις προηγμένες τεχνολογίες και διαχείριση καινοτόμων θερμοκηπίων GreenSys στο Angers, της Γαλλίας, από τις 16 έως τις 20 Ιουνίου 2019. Ο επιστημονικά υπεύθυνος κ. Νικόλαος Κατσούλας (Αν. Καθηγητής) παρουσιάσε Poster του έργου με τίτλο ‘’Development and optimization of an aquaponic system to increase sustainability in food production FoodOASIS’’. Το συμπόσιο αυτό δίνει την ευκαιρία σε ερευνητές, τεχνικούς και επαγγελματίες να παρουσιάσουν καινοτόμες έρευνες πάνω  σε θερμοκηπιακές καλλιέργειες συμβάλλοντας στην παραγωγή αειφορικής τροφής και στην καλύτερη διαχείριση του θερμοκηπιακού περιβάλλοντος προς όφελος και του παραγωγού αλλά και του καταναλωτή.

H συμμετοχή του Ερευνητικού Έργου FoodOasis στο ετήσιο συνέδριο της Ελληνικής Εταιρείας Βιολογικών Επιστημών (ΕΕΒΕ) το οποίο πραγματοποιήθηκε στην Κατερίνη από τις 9 έως τις 11 Μαΐου 2019. Στόχος του συνεδρίου είναι να συμβάλλει στην αλληλεπίδραση μεταξύ ερευνητικών ομάδων Ελλήνων επιστημόνων που εργάζονται σε διάφορα πεδία των Βιοεπιστημών τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό και να αναδείξει την ερευνητική δραστηριότητα νέων ερευνητών συμπεριλαμβανομένων προ- και μεταπτυχιακών φοιτητών.
Στο συνέδριο είχε προσκληθεί και ο Επιστημονικός Συνεργάτης μας κύριος Νικόλαος Βλάχος ο οποίος παρουσιάσε την ομιλία του με τίτλο «Αφθονία βακτηρίων σε ένα σύστημα ενυδρειοπονίας με διαφορετικές αλατότητες» αλλά και τους στόχους του ερευνητικού έργου FoodOasis καθώς και τις ερευνητικές εξελίξεις στην ενυδροπονία.

Η ερευνητική ομάδα της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας των Τμημάτων: Φυτικής Παραγωγής & Αγροτικού Περιβάλλοντος και Ιχθυολογίας & Υδάτινου Περιβάλλοντος που συμμετέχει στο FoodOASIS με Επιστημονικά Υπεύθυνο τον κ. Νικόλαο Κατσούλα  (Αν. Καθηγητή) ξεκίνησε το πρώτο ενυδρειοπονικό πείραμα εργαστηριακής κλίμακας που συνδύαζει καλλιέργεια μαρουλιού και εκτροφή ψαριού,τιλάπιας.

Tο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, με αφορμή τη συμπλήρωση 30 χρόνων λειτουργίας του «Thessaly Science Festival»  έφερε το πολιτιστικό αυτό γεγονός στη κεντρική Ελλάδα! Το Thessaly Science Festival διοργανώνεται από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, τον εκπαιδευτικό οργανισμό «Επιστήμη Επικοινωνία – SciCo»,  την Αντιδημαρχία Πολιτισμού και Επιστημών Δήμου Λαρισαίων σε συνεργασία με ακαδημαϊκούς, ερευνητικούς φορείς και εκπαιδευτικούς οργανισμούς. Για τη διεξαγωγή των εκδηλώσεων του Φεστιβάλ επιλέχθηκε ο «Μύλος του Παππά», ένας χώρος πολιτισμού στο κέντρο της Λάρισας. Από τις 11 έως τις 13 Οκτωβρίου 2018 , μέσα από διαδραστικά εκθέματα και εντυπωσιακά πειράματα επίδειξης, μικροί και μεγάλοι επισκέπτες ανακαλύψαν τον κόσμο που μας περιβάλλει.

Το Πανεπιστήμιο Θεσσαλιας ήταν εκεί με τη Δράση με τίτλο:

Ανάπτυξη και βελτιστοποίηση συστήματος ενυδρειοπονίας: ένα ακόμη βήμα για την αειφορική παραγωγή τροφής (FoodOASIS) υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Θεσσαλίας και της Γενικής Γραμματείας Έρευνας και Τεχνολογίας.

 Ο στόχος του Thessaly Science Festival 2018  να αναδειχθεί η δημιουργικότητα, η καινοτομία καθώς και η προβολή της γενικότερης συμβολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας  στην κοινωνία και στους πολίτες της ολοκληρώθηκε με επιτυχία.

 «Η δράση υλοποιείται στο πλαίσιο της Δράσης ΕΡΕΥΝΩ – ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ – ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και εθνικούς πόρους μέσω του Ε.Π. Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα & Καινοτομία (ΕΠΑνΕΚ) (κωδικός έργου:Τ1ΕΔΚ-01153)»

Στις 18 Σεπτεμβρίου 2018 πραγματοποιήθηκε η πρώτη εναρκτήρια συνάντηση όλων των συνεργατών του έργου με στόχο τη γνωριμία, τον συντονισμό και την οργάνωση. Συζητήθηκαν οι κύριες ενότητες του έργου, οι βασικοί του στόχοι και οι αρμοδιότητες του κάθε μέλους.