Συνέντευξη έδωσε στον δημοσιογράφο κύριο Σπανό και την εκπομπή «Θεσσαλία παντού» ο Καθηγητής του Τμήματος Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος, της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Νικόλαος Κατσούλας. Ως Επιστημονικά Υπεύθυνος του προγράμματος FoodOasis ο Καθηγητής μίλησε για  το σύστημα κλειστού τύπου Ενυδρειοπονίας που αποτελεί ένα καινοτόμο προϊόν!

Ημέρα γευσιγνωσίας αγγουριών ενυδρειοπονίας διοργανώθηκε στις 29 Οκτωβρίου 2020, στο προαύλιο της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών.

Διοργανωτές ήταν οι ερευνητικές ομάδες από τα δύο Τμήματα Γεωπονίας (Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος & Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος) της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας που συμμετέχουν στο Ερευνητικό Πρόγραμμα FoodOasis με Επιστημονικά Υπεύθυνο τον Καθηγητή Νικόλαο Κατσούλα.

Η εκδήλωση είχε σκοπό να ενημερώσει για την παραγωγή ενυδρειοπονικών προϊόντων και ο καταναλωτής μέσα από την επαφή του με το προϊόν να νοιώσει ασφάλεια και σιγουριά.  Υπήρχαν 3 διαφορετικά είδη αγγουριών στον πάγκο: 1) υδροπονικά αγγουράκια 2) ενυδρειοπονικά αγγουράκια με προσθήκη λιπασμάτων και 3) ενυδρειοπονικά αγγουράκια. Το event αυτό έδωσε σίγουρα την ευκαιρία στους συμμετέχοντες να δοκιμάσουν και να διακρίνουν τυχόν διαφορές που μπορεί να υπάρχουν συγκριτικά με τα συμβατικά αγγουράκια που διακινούνται στην αγορά.

Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο που στήθηκε για την διεξαγωγή της γευσιγνωσίας, υπήρχαν αντισηπτικό χεριών, ερωτηματολόγια, στυλό, και δείγματα καρπών αγγουριών ολόκληρα αλλά και τεμαχισμένα σε πλαστικά πιατάκια χωρισμένα στις τρεις διαφορετικές κατηγορίες. Δίπλα από τον πάγκο τοποθετήθηκε banner του έργου ”FoodOASIS” υλικό διάχυσης για την ενημέρωση των συμμετεχόντων.

Ο γευσιγνώστης αρχικά ενημερώνονταν για το Ερευνητικό Πρόγραμμα. Έπειτα συμμετείχε στη διαδικασία γευσιγνωσίας. Τα αγγουράκια ήταν κωδικοποιημένα (TR1, TR2,TR3) για την πιο αντικειμενική κρίση του γευσιγνώστη. Ακολουθούσε η κατανάλωση των αγγουριών για την αξιολόγηση τους ως προς την εμφάνιση, τη τραγανότατα, την γεύση και την χυμώδη σάρκα. Επιπλέον το προφίλ των καρπών συμπληρώνονταν από την βαθμολόγηση του χρώματος της σάρκας και του φλοιού και από την ένταση αρώματος (οσμή). Με την ολοκλήρωση της δοκιμής ξεκινούσε η συμπλήρωση του ερωτηματολογίου όπου  ο γευσιγνώστης καλούνταν να επιλέξει αν θα αγόραζε κάποιο από τα τρία προϊόντα και ποιο.

Συμπερασματικά, µε βάση τα αποτελέσµατα των ερωτηματολογίων που προέκυψαν από ένα δείγμα υποψήφιων καταναλωτών μπορούμε να πούμε ότι τα ενυδρειοπονικά προιόντα όχι μόνο δεν υστερούν σε τίποτα από τα υδροπονικά και συμβατικά προιόντα αλλά όσοι δοκίμασαν τα προϊόντα  θα ήταν η πρώτη τους επιλογή με κριτήρια  την οπτική και  την γευστική τους επαφή. Σίγουρα υπάρχει έλλειψη ενημέρωσης των καταναλωτών για τις νέες μεθόδους καλλιέργειας και κυρίως για την ενυδρειοπονία για αυτό το λόγο το ερευνητικό πρόγραμμα ”FoodOASIS” αποκτά μεγαλύτερη αξία στηρίζοντας την διάδοση προιόντων ποιοτικών στην αγορά με μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα.

Η εκδήλωση υλοποιήθηκε στο πλαίσιο της Δράσης ΕΡΕΥΝΩ–ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ-ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ, συγχρηματοδοτήθηκε από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης και εθνικούς πόρους μέσω του Ε.Π. Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα & Καινοτομία (ΕΠΑνΕΚ)(κωδικός έργου:Τ1ΕΔΚ-01153)»

Η εργασία υλοποιήθηκε στο πλαίσιο της Δράσης ΕΡΕΥΝΩ–ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ-ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ, συγχρηματοδοτήθηκε από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης και εθνικούς πόρους μέσω του Ε.Π. Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα & Καινοτομία (ΕΠΑνΕΚ)(κωδικός έργου:Τ1ΕΔΚ-01153)

Ο Καθηγητής Νικόλαος Κατσούλας και Επιστημονικά Υπεύθυνος του ερευνητικού προγράμματος με τίτλο  “Ανάπτυξη και βελτιστοποίηση συστήματος ενυδρειοπονίας: ένα ακόμη βήμα για την αειφορική παραγωγή τροφής (FoodOASIS)” μιλά για το ενυδρειοπονικό σύστημα το οποίο βρίσκεται στις θερμοκηπιακές εγκαταστάσεις του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.Το πρόγραμμα υλοποιείται στο πλαίσιο της Δράσης ΕΡΕΥΝΩ–ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ-ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ, συγχρηματοδοτήθηκε από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης και εθνικούς πόρους μέσω του Ε.Π. Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα & Καινοτομία (ΕΠΑνΕΚ)(κωδικός έργου:Τ1ΕΔΚ-01153)» 

Δείτε από ψηλά με drone τις θερμοκηπιακές εγκαταστάσεις του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας!! Στο “θερμοκηπιακό πάρκο” υλοποιούνται πάνω από 12 ερευνητικά προγράμματα εκ των οποίων και το FoodOasis με Επιστημονικά Υπεύθυνο τον Καθηγητή Νικόλαο Κατσούλα. Μία πολύ σημαντική πτυχή του ερευνητικού έργου του Πανεπιστημίου αφορά στη συμμετοχή του σε ερευνητικά προγράμματα, που χρηματοδοτούνται από εξωτερικές πηγές και, κυρίως, από προγράμματα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

Παρακολουθήστε ολόκληρη τη συνέντευξη που παραχώρησε ο Καθηγητής Νικόλαος Κατσούλας στον δημοσιογράφο Γιάννη Σάρρο και στην εκπομπή του ΥΠΑΙΘΡΟΣ,@Star Kentrikis Elladas.Παρουσίαση του Ενυδρειοπονικού Συστήματος FoodOasis, των καινοτόμων εφαρμοσμένων τεχνολογιών στο Θερμοκήπιο του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας που απευθύνονται στον παραγωγό με στόχο -αύξηση της παραγωγής-μείωση εισροών σε ενέργεια,νερό, λιπάσματα,φυτοφάρμακα. Ήταν μεγάλη μας τιμή  που μας φιλοξένησε στην εκπομπή του ο κύριος Σάρρος αναδεικνύοντας την γνώση την καινοτομία και την έρευνα.

Βίντεο: Ο Επιστημονικά Υπεύθυνος του Προγράμματος, Καθηγητής Νικόλαος Κατσούλας μας παρουσιάζει το σύστημα κλειστού τύπου Ενυδρειοπονίας το οποίο έχει τοποθετηθεί στις Θερμοκηπιακές Εγκαταστάσεις του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας μαζί με δεξαμενές εκτροφής ιχθύων βασιζόμενο σε διπλό σύστημα ανακύκλωσης, στο οποίο τα διαλύματα εκροών του συστήματος επαναρυθμίζονται από το αναπτυγμένο λογισμικό.

Η εργασία υλοποιήθηκε στο πλαίσιο της Δράσης ΕΡΕΥΝΩ–ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ-ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ, συγχρηματοδοτήθηκε από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης και εθνικούς πόρους μέσω του Ε.Π. Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα & Καινοτομία (ΕΠΑνΕΚ)(κωδικός έργου:Τ1ΕΔΚ-01153)

AGROTICA 2020 – Θεσσαλονίκη : 1375 εκθέτες στην μεγαλύτερη έκθεση – Το ενδιαφέρον των αγροτών από την Ελλάδα, τα Βαλκάνια και την Ν.Α. Ευρώπη στρέφεται στην μεγαλύτερη έκθεση του κλάδου, στην Agrotica.

Η έκθεση διοργανώνεται από τη ΔΕΘ-Helexpo στο Διεθνές Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο Θεσσαλονίκης από τις 30 Ιανουαρίου έως τις 2 Φεβρουαρίου 2020.

Στην έκθεση συμμετέχουν η Αφοί Εμμανουηλίδη ΑΕ (B7 stand 1) και η Agrostis ΑΕ (Περίπτερο 2, 1^ος όροφος, stand 40), φορείς της σύμπραξης FoodOASIS. O Επιστημονικά Υπεύθυνος του Ερευνητικού έργου FoodOASIS, Αναπληρωτής Καθηγητής Νικόλαος Κατσούλας και μέλη του Εργαστηρίου Γεωργικών Κατασκευών και ΕΠ του ΠΘ που συντονίζει το έργο θα παρευρίσκονται στα περίπτερα των φορέων της σύμπραξης.

Το ερευνητικό έργο FoodOASIS συμμετείχε στο 11^ο Πανελλήνιο Συνέδριο Γεωργικής Μηχανικής, Ε.Γ.Μ.Ε., που διεξήχθη στο Βόλο στις 8 Νοεμβρίου 2019 με παρουσίαση της εργασίας, ‘’Ανάπτυξη Προσομοιώματος για την Εκτίμηση Συγκέντρωσης Μακροστοιχείων σε Ενυδρειοπονικό Σύστημα’’ από τους Μ. Ασλανίδου, Ν. Κατσούλας, Α. Ελβανίδη, Ε. Τσουμαλάκου και Ε. Λεβίζου.

Στα πλαίσια του ερευνητικού έργου FoodOASIS παρουσιάστηκαν δύο επιστημονικές εργασίες, η μία από τους Ν. Βλάχος, Κ. Μπαμπουκλής, Σ. Φράγκου, Ι. Μητσόπουλος, Ε. Καπετάνιος, Α. Μανολιός, Κ. Γιαννουλάτου, Ε. Μαρδόγλου και Ε. Μεντέ και η δεύτερη από την Ε. Τσουμαλάκου, Ε. Μεντέ, Ν. Κατσούλας, Κ.Α. Κορμάς, Π. Βερίλης, Ν. Βλάχος, Π. Καψής, Π. Σταθοπούλου και Ε. Λεβίζου, στο Aquaculture Europe 2019 που πραγματοποιήθηκε στο Βερολίνο 7-10 Οκτώβρη. Οι τίτλοι των εργασιών είναι: ‘’Nutrient Input in a Small Scale Aquaponic System: Effect on Lettuce Functional Responses and Tilapia Growth’’ και ‘’Design, Aquascape and Conditioning of a Brackish Aquaponics System’’.